~ Witch83၏ စိတ္ကူးကမၻာ ~: ဟင္းခ်က္ျဖစ္တဲ့ ေသာၾကာေန႔ည (28-09-2012)

" Do not believe in anything simply because you have heard it. Do not believe in traditions because they have been handed down for many generations. Do not believe anything because it is spoken and rumored by many. Do not believe in anything because it is written in your religious books. Do not believe in anything merely on the authority of your teachers and elders.
But after observation and analysis, when you find that anything agrees with reason and is conducive to the good and the benefit of one and all, then accept it and live up to it."
--- BUDDHA

ခြန္းဆက္

~~ မဂၤလာပါ။
~~ အခ်ိန္ေပးၿပီး စာလာဖတ္ေပးတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
~~ ဒီဘေလာ့က post ေတြကို ျပန္လည္ေဝမွ်မယ္ဆိုရင္ witch83 ဆိုတဲ့အမည္ကို credit ေပးဖို႔ ေတာင္းဆိုပါတယ္။ ျဖစ္ႏိုုင္မယ္ဆိုုရင္ေတာ့ က်မေရးထားတဲ့ postကိုု ဘယ္ေနရာမွာ ျပန္ share မယ္ဆိုုတာ အသိေလးေပးသြားေစခ်င္ပါတယ္။ ~~ ဒီဘေလာ့မွာ ေဖာ္ျပထားတဲ့ တျခားသူေတြ ေရးထားတဲ့ post ေတြကို ေဝမွ်မယ္ဆိုရင္လည္း original writer ေတြကို credit ေပးၾကဖို႔ ေတာင္းဆိုပါတယ္။ :)
~~ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
witch83

October 01, 2012

ဟင္းခ်က္ျဖစ္တဲ့ ေသာၾကာေန႔ည (28-09-2012)

မဂၤလာ တနလာၤေန႔ပါ။ " ဟင္းခ်က္ျဖစ္တဲ့ ေသာၾကာေန႔ည " post ေလးတင္ခ်င္ပါတယ္။ ဖတ္ေပးၾကပါဦး။ :)

**********

စကၤာပူေရာက္ၿပီး full-time စလုုပ္ကတည္းက အီေဖကိုုယ္အတြက္ေတာ့ ေသာၾကာေန႔ညေနဆိုုတာ တန္ဖိုုးထားစရာတစ္ခုုလိုု အလိုုလိုု ျဖစ္သြားပါတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္ေတာ့ သူငယ္ခ်င္းနဲ႔ ရုုပ္ရွင္ၾကည့္ရင္ၾကည့္၊ shopping ထြက္ရင္ထြက္၊ အျပင္မွာ မုုန္႔ထြက္စားရင္စား၊ အဲ... အျပင္မထြက္ျဖစ္ရင္ေတာ့ take away food ဝယ္လာၿပီးစား၊ ဟင္းခ်က္ရင္လည္း လြယ္ၿပီးျမန္ျမန္က်က္တဲ့ ရႈးရွဲ soup ခ်က္စားတတ္ပါတယ္။ ရုပ္ရွင္ၾကည့္၊ သီခ်င္းနားေထာင္..အဲ.. ခုု..ေနာက္ပိုုင္းေတာ့ NTUC က punch အခ်ိဳရည္ေလးလည္း ေသာက္တတ္လာပါတယ္။ ဟဲ.. ဟဲ...
ေသာၾကာေန႔ဆိုု ဘာေၾကာင့္မွန္းမသိ အိမ္မွာ ဘာဆိုုဘာမွမလုုပ္ဘဲ သက္ေတာင့္သက္တာေနခ်င္တာ အက်င့္လိုု ျဖစ္ေနပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ ေသာၾကာေန႔၊ စေနေန႔ညေနဟာ ညီမျဖစ္သူ အျပင္ထြက္ေနက်မိုု႔ က်မအတြက္ေတာ့ တစ္ေယာက္တည္း နားေအးပါးေအး လြတ္လြတ္လပ္လပ္ ေနရတဲ့အခ်ိန္ ျဖစ္ပါတယ္။
ဘာေၾကာင့္လဲဆိုတာကို ေျပာရမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ... က်မရဲ့ ညီမျဖစ္သူဟာ အင္မတိအင္မတန္ အေပ်ာ္ႀကိဳက္ေသာသုူ၊ ေပ်ာ္ဖိုု႔အတြက္ဆိုုရင္ အၿမဲ up ျဖစ္ေနေသာသူ၊ အိမ္မွာရွိေနရင္ အင္မတန္ အသံထုုတ္သူ ျဖစ္ပါတယ္။ ကိုုယ့္လိုု သူက စကားမမ်ားေပမဲ့၊ မေပ်ာ္တဲ့.. အလုုပ္နဲ႔ အျပင္မွာ အဆင္မေျပခဲ့တဲ့ ခံစားခ်က္ေတြကိုု ထုုတ္မေျပာဘဲ ၿမိဳသိပ္ထားတတ္ပါတယ္။ ၾကည့္ရတာ သူက ထြက္ေပါက္အေနနဲ႔ အသံ ျပန္ထုုတ္တယ္ထင္ပါတယ္။ သီခ်င္းအက်ယ္ႀကီးဖြင့္ၿပီးကရင္က၊ ဒါမွမဟုုတ္ရင္ ကာရာအိုုေကဆိုု... အဲ.. အဲ့လိုုမွ မဟုုတ္ရင္ေတာ့ ရုုပ္ရွင္ကိုု ၾကည့္ၾကည့္မၾကည့္ၾကည့္ အက်ယ္ႀကီးဖြင့္ထားတတ္ပါတယ္။ ဗမာကားတစ္ခ်ိဳ႔ဆိုု သူ.. ဖြင့္သာဖြင့္ထားတာ ေသခ်ာ မၾကည့္ပါဘူး။
သူနဲ႔ ဆန္႔က်င္ဘက္ ကိုုယ္ကေတာ့ မေက်နပ္တာ၊ စိတ္တိုုလာတာတစ္ခုုရွိၿပီဆိုု တစ္ေယာက္ေယာက္ကိုု ေျပာျပလိုုက္ရမွ။ အိမ္က အေမနဲ႔ အေဒၚေတြဆိုု ေတာ္ေတာ္ နားျငီးတာ။ အင္း... အေဒၚေတြက ပိုု... နားၿငီးမယ္ ထင္ပါတယ္။ အေမလုုပ္တဲ့သူကိုုေတာ့ သူ. စိတ္ရႈပ္မွာစိုုးလိုု႔ တခ်ိဳ႔ ဟာေတြကိုု မေျပာပါဘူး။( ေတာ္ေတာ္ ခ်စ္ဖိုု႔ေကာင္းတဲ့တူမေနာ္။) အဲ့လိုု အျပင္က မေက်နပ္တာေတြကိုု အိမ္ျပန္ေရာက္ရင္အၿမဲ ဖြင့္ထုုတ္ေျပာေလ့ရွိတဲ့ က်မဟာ ေျပာၿပီးသြားရင္ေတာ့ အိမ္မွာ နားေအးပါးေအးေနခ်င္ပါတယ္။ အဲ..အဲ.. အတင္း ေျပာရင္း ေျပာရင္းနဲ ႔ ေခါင္းစဥ္လြဲေတာ့မယ္။ ေသာၾကာေန႔အေၾကာင္း ျပန္ဆက္ပါ့မယ္။
ေအးေအးေဆးေဆးေနရတဲ့ ရက္သတၱပတ္ရဲ့ အလုပ္လုပ္ရတဲ့ ေနာက္ဆံုးေန႔.. ေသာၾကာေန႔ညေနဟာ က်မအတြက္ေတာ့ ဘာမွ မလုပ္တဲ့ေန႔ပါ။ း) ဒါေပမဲ့ ရုံးအျပန္မွာေတာ့ NTUC မွာ ေစ်းဝင္ဝယ္ေလ့ရွိပါတယ္။ အစားအေသာက္ႀကိဳက္တဲ့ က်မဟာ ၾကားရက္ေတြဆိုု မခ်က္တာမ်ားေပမဲ့ အျပင္မထြက္ျဖစ္တဲ့ စေန၊တနဂၤေႏြေတြဆိုုရင္ တစ္ခုုခုု လုုပ္စားတတ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ခုတစ္ေလာ ဆက္တိုုက္ ခ်က္သလိုုျဖစ္ေနလိုု႔ ... တနဂၤေႏြေန႔မနက္မွာ သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ရဲ ႔ ေမြးေန႔ပြဲလည္းရွိ၊ ညေနမွာ သူငယ္ခ်င္းအိမ္ေျပာင္းတာကူဖိုု႕လည္းရွိ၊ ၿပီးေတာ့ ဖရီဇာအေပၚခန္းမွာ ခဲထားတဲ့ မုုန္႔ဟင္းခါးလည္းရွိတာေၾကာင့္ ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ မခ်က္ေတာ့ဘုူးလိုု႔ စဥ္းစားထားပါတယ္။ ေသာၾကာေန႔ညေနမွာ ဟင္းခ်က္ဖို႔ဆိုတာ ပို.. ေဝးေပါ့။ သိုု႔ေသာ္လည္း .. :P
ဒီတစ္ပတ္ ေသာၾကာေန႔ညေန... ေစ်းဝင္ဝယ္တာ ေပါင္မုန္႔နဲ႔ ေဖ်ာ္ရည္္၊ ဘုရားပန္းနဲ႔ အသီးဝယ္ဖို႔ပါ။ ဒါေပမဲ့ Friday evening နဲ႔ Saturday morning ေတြမွာ ပံုမွန္ဆိုမက်န္တတ္တဲ့ ဝက္လက္အသားေကာင္းေကာင္း၊ ႏွလံုး၊ အသည္းနဲ႔ တျခားဝက္ကလီဇာေတြကို ထူးထူးျခားျခား သြားေတြ႔ပါတယ္။ အဲ့ဒီမွာ Friday evening ေပမဲ့ ဟင္းခ်က္ဖို႔စိတ္ကူး ရသြားပါတယ္။
ဒါနဲ႔ပဲ... ဝက္လက္တစ္ေခ်ာင္း၊ ဝက္ႏွလံုးတစ္ခု ဝယ္လိုက္မိပါတယ္။ အဲ့ဒါနဲ႔အတူ ပဲဲျပား၊ pork stwed powder, နာနတ္ပြင့္၊ ၾကက္ဥ၊ baby kailan တို႔ကို ဝယ္ရပါေတာ့တယ္။ ၾကံမဆိုင္ကေတာ့ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ က်န္ေသးတာမို႔ မဝယ္ခဲ့ပါဘူး။ နားခ်င္တဲ့ ေသာၾကာေန႔ညေနမွာ ဟင္းခ်က္ရမွာဆိုေပမဲ့ အိမ္အျပန္လမ္းမွာ အရင္ေသာၾကာေန႔ေတြနဲ႔မတူ ေျခလွမ္းေတြ ေပါ့ပါးေနပါတယ္။ အိမ္ျပန္ေရာက္ေတာ့ (၈)နာရီစြန္းစြန္းရွိေနပါၿပီ။ ဗိုက္ကလည္း ဆာတာတာမို႔ ဒိန္ခ်ဥ္ေဖ်ာ္ရည္ တစ္ခြက္ေသာက္... ၿပီးေတာ့.... အက်ီ ၤလဲ၊ ၾကက္ဥျပဳတ္၊ အသားေတြေဆးၿပီးေတာ့ ဝက္ႏွလံုးကိုေတာ့ အလံုးအတိုင္း၊ ဝက္လက္ကိုေတာ့ အတံုးအေသးျပန္တံုး... ဆား၊ခ်င္းမႈန္႔၊ စတူးေပါင္ဒါမႈန္႔၊ ပဲငံျပာရည္ႏွစ္ဇြန္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴအစိတ္ေသးေသးလွီးထားတာေလးေတြနဲ႔နယ္ၿပီးႏွပ္၊ ဆန္ေဆးၿပီး ထမင္းခ်က္... အဲ့ဒီ အခ်ိန္မွာ (၈)နာရီခြဲ ေက်ာ္ပါၿပီ။

ဟင္းမခ်က္မီွ....

ထမင္းအိုးခလုတ္ႏွိပ္ၿပီးတဲ့အခ်ိန္မွာ unknown call တစ္ခု ဝင္လာပါတယ္။ အိမ္ကထင္ၿပီး ကိုင္လိုက္တဲ့အခ်ိန္မွာ သူငယ္ခ်င္း ျဖစ္ေနပါတယ္။
သူနဲ႔ေျပာၿပီးေတာ့ ထမင္းက်က္ေနပါၿပီ။ ထမင္းေတြကို ပန္းကန္လံုးထဲေျပာင္းထည့္၊ ထမင္းအိုးကို ေရစိမ္၊ ၾကက္ဥကို အခြံခြာ၊ ပဲျပားကို တစ္တံုး ရွစ္စိတ္လွီး၊ rice cooker ကိုေဆး၊ အိုးေဆးၿပီးေတာ့ မီးဖိုေပၚတင္အပူေပး၊ ဆီ ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲထည့္၊ ဆီပူလာေတာ့ သၾကားထည့္ၿပီးေမႊ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတစ္ျပားရိုက္ထည့္ဆီသတ္၊ နာနတ္ပြင့္ ေလး၊ငါးပြင့္ထည့္၊ ႏွပ္ထားတဲ့အသားနဲ႔လွိမ့္္ၿပီး အသားေလးေတြတင္းလာတဲ့အခါမွာေတာ့ ေရထည့္ၿပီး ricer cooker အခြံထဲ ေျပာင္းထည့္လိုက္ပါတယ္။
rice cooker ခလုတ္ႏွိပ္ၿပီးတဲ့အခါမွာေတာ့ ၾကံမဆိုင္ကိုလွီး၊ ခဏေနေတာ့ ၾကက္ဥျပဳတ္ေတြ ဟင္းအိုးထဲထည့္၊

လွီးထားတဲ့ ၾကံမဆိုင္နဲ႔ ပဲျပား

ဟင္းန႔ံကလည္း ေမႊးလာ...( ၉)နာရီကလည္း ေက်ာ္ၿပီ... ဗိုက္ကလည္း အရမ္းဆာလာတာနဲ႔ ႏြားနို႔တစ္ခြက္ေသာက္၊ ဟင္းက်က္ခါနီးေတာ့ လွီးထားတဲ့ ၾကံမဆိုင္နဲ႔ ပဲျပားထည္႔၊ (၉း၃၀)ေလာက္မွာေတာ့ ဟင္းက်က္ပါၿပီ။ ဗိုက္လည္း အရမ္းဆာေနၿပီမို႔ ကိုက္လန္လည္း မေၾကာ္ေတာ့ပါဘူး။

ဟင္းက်က္ၿပီ။

ထမင္းဟင္းခူး .... ထံုးစံအတိုင္း မစားခင္ ဓါတ္ပံုရိုက္၊ စားေနရင္း FB ေပၚ ဓါတ္ပံုတင္.. စားၿပီး အိုးခြက္ေဆး။ FB ေပၚတက္... Reply ျပန္... သူငယ္ခ်င္းဆီ ဖုန္းဆက္ၿပီး အတင္းေျပာၿပီး (၁)နာရီေလာက္မွာေတာ့ အိပ္ရာဝင္ခဲ့ပါေတာ့တယ္။

ထမင္းခူးၿပီးၿပီ

စေန ေန႔လယ္ခင္းတုန္းက ရိုက္ထားတာ... :)

ေနာက္ေန႔ စေနေန႔ အျပင္ မထြက္ျဖစ္တာမို႔ ခ်က္ထားတဲ့ ဝက္လက္ဟင္းခ်ိဳကို တေနကုန္ ခဏခဏ စားျဖစ္ေနတယ္ဆိုတာေတာ့ အထူး ေျပာျပဖို႔ လိုမယ္မထင္ပါဘူး ရွင္။

ဖတ္ရႈေပးတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ရႊင္လန္းခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစ။

WITCH 83 ( 01/10/2012; 12:32PM; GMT+8)